Zum richtigen Messen des Stärkegehalts von Äpfeln und Birnen mittels Fruitscan ist, wie eingangs schon erwähnt, kein Fachmann mit einschlägiger Erfahrung erforderlich. Besonders anschaulich werden die erreichten Stärkegradtabellen graphisch dargestellt. Fruitscan ist deßhalb in erster Linie als ergänzendes Hilfsmittel für Obstvermarktungsbetriebe und Versuchszentren, die sich mit der Lagerung von Obst beschäftigen, geeignet.
Das starke Gerät zur Stärkemessung!
Um den günstigsten Zeitpunkt zur Ernte von Äpfeln und anderen Früchten fehlerfrei bestimmen zu können, haben wir ein Meßgerät "Fruitscan" mit optischem Sensor "Kamera" entwickelt und gebaut. Mit Hilfe eines PC und eines Monitors kann der Reifegrad prozentgenau gemessen werden. Graphiken und Datenbank sind ebenfalls enthalten.
Was ist Fruitscan?
Fruitscan ist ein neuartiges Meßgerät, das zur Inbetriebnahme keine besondere Vorbildung verlangt. Fruitscan mißt den Stärkegehalt einer Frucht, wie zum Beispiel eines Apfels oder einer Birne, objektiv und daher ohne Fehler durch falsches Ablesen oder falsche Einschätzungen. Eine genaue Kenntnis dieses für die Reife der Frucht maßgblichen Wertes ist von großem Nutzen, da damit der günstigste Erntezeitpunkt genau bestimmt werden kann. Der für die Einlagerung der Ernte und die voraussichtliche Haltbarkeit maßgebliche Zeitpunkt wird herkömmlch durch Vergleiche anhand empirischer Farbtafeln festgelegt. Da dies von der jeweiligen persönlichen Fähigkeit und Erfahrung des Fachmannes abhängig ist, führt dies bei tabellarisch festgehaltenen Meßreihen zu nicht mehr vernachlässigbaren Abweichungen, dem sogenannten "persönlichen Fehler". Durch den Einsatz von Fruitscan entfällt nun eben dieser subjektive Vorgang, so daß direkte Vergleiche zwischen verschiedenen Meßreihen möglich werden.
Kunden: Versuchsinstitut in Slowenien, Laimburg Bozen, Obstgen. Zwälfmalgreien.
